Ο Στέφανος Ανδρεάδης στην μέχρι τώρα διαδρομή του έχει να επιδείξει ένα δυνατό μίγμα στοιχείων, επιλογών και καταστάσεων που συγκροτούν τη μουσική του προσωπικότητα και την ταυτότητα του ως δημιουργού: Ιδέες, με βάση τις οποίες δημιουργεί τις συνθέσεις του, πείσμα και αφοσίωση στο σκοπό και τις αισθητικές επιλογές του, υπομονή και επιμονή στο χτίσιμο της μουσικής του ταυτότητας που τον κάνει να διακρίνεται και να κατακτά το δικό του χώρο σε μια σκηνή ιδιαίτερα πλούσια, δυναμική και απαιτητική όπως είναι πια η Ελληνική τζαζ σκηνή.
Από το 2017 το μουσικό όχημα του Ανδρεάδη, το “Flying Jazz Trio” , αποτελείται από τον ίδιο στην κιθάρα και στις συνθέσεις, τον μόνιμο συνεργάτη Γιώργο Κοντραφούρη, ευφάνταστο δεξιοτέχνη του Hammond Organ και τον δημιουργικό ντράμερ Βασίλη Ποδαρά. Η καινούργια δουλειά, “Flying Jazz Trio- Abel” στα χνάρια μιας μακράς παράδοσης που έχει να κάνει με τα τρίο με όργανο και ηλεκτρική κιθάρα, καταφέρνει ταυτόχρονα να ξεχωρίζει εμφατικά αφ ́ ενός με τα έντονα μελωδικά και ρέοντα ηχοτοπία που την χαρακτηρίζουν και έχουν πρωταγωνιστή την κιθάρα και αφ ́ ετέρου με το groove που βγαίνει από το όργανο και τα ντραμς, όσο και όπου χρειάζεται ώστε το τελικό αποτέλεσμα να διαθέτει εκφραστική δύναμη, ηχητική ένταση και εν τέλει την απαιτούμενη υψηλή μουσική ποιότητα.