Ο Uwe  Matschke γεννήθηκε στη Γερμανία.

Σπούδασε στην Ανώτατη Μουσική Σχολή «Franz Liszt» στη Βαϊμάρη και στην Ακαδημία «Franz Liszt» στη Βουδαπέστη.
Από το 1980 έως το 1987 δίδαξε πιάνο στην Ανώτατη Μουσική Σχολή «Franz Liszt» στη Βαϊμάρη.
Από το 1987 ζει και εργάζεται στην Ελλάδα και σήμερα είναι καθηγητής πιάνου στο Πανεπιστήμιο Μακεδονίας στη Θεσσαλονίκη και είναι επίσης Πρόεδρος της Οικονομικής Επιτροπής Κρατικής Συμφωνικής Ορχήστρας Θεσσαλονίκης.

Ο Uwe Matschke έχει δώσει πολλές σόλο συναυλίες σε διεθνή μουσικά φεστιβάλ και διάσημα μουσικά κέντρα, καθώς και συναυλίες με διάσημες ευρωπαϊκές ορχήστρες και μια μεγάλη ποικιλία συνόλων μουσικής δωματίου.
Ηχογραφήσεις των ερμηνειών του Uwe Matschke έχουν ηχογραφηθεί στα στούντιο της  Γερμανικής, Ελληνικής και Κυπριακής Κρατικής Ραδιοφωνίας & Τηλεόρασης.
Οι δίσκοι και τα CD του Uwe Matschke έχουν κυκλοφορήσει από την EMI, τη Virgin Records Macedonia University Press και την IRIDA Classical.