Ο Γιώργος Κοντραφούρης γεννήθηκε στην Αθήνα το 1967. Σπούδασε κλασικό πιάνο στο Εθνικό Ωδείο της Αθήνας. Σε ηλικία 16 ετών, άρχισε να ενδιαφέρεται για την τζαζ και συνέχισε με μαθήματα αυτοσχεδιασμού με τον Μάρκο Αλεξίου. Μελέτησε επίσης με τον Jim Beard και τον Jarmo Savolainen. Πήρε μεταπτυχιακό και Μάστερ στην τζαζ ερμηνεία από την Ακαδημία Sibelius στη Φινλανδία.
Παίζοντας πιάνο ή χάμοντ έχει συνεργαστεί με πολλούς διάσημους μουσικούς όπως οι: Marc Johnson, Arild Andersen, Marcus Stockhausen, Andy Sheppard, Ralph Peterson Jr., David Liebman, Houston Pearson, Eric Alexander, Lou Donaldson, Sam Newsome, Benny Golson, Tim Hagans, Bob Sheppard, Carmen Lundy, Sheila Jordan και πολλούς ακόμη.
Διδάσκει πιάνο και χάμοντ εδώ και αρκετά χρόνια στο Ωδείο Athenaeum στην Ελλάδα, στην Ακαδημία Sibelius Academy στη Φιλανδία, ενώ τα τελευταία χρόνια ανήκει στο διδακτικό προσωπικό του Ιονίου Πανεπιστημίου στην Κέρκυρα. Έχει δώσει πολλά σεμινάρια στην τζαζ μουσική στην Ελλάδα και το εξωτερικό.